5 restaurants met een Michelinster in de buurt van Estepona en Marbella (lijst 2026)

De Costa del Sol staat niet alleen bekend om zijn gouden stranden en zonnige klimaat, maar ook om zijn opmerkelijke culinaire cultuur. Rond Estepona en Marbella vindt u diverse restaurants met Michelinsterren die Andalusische traditie combineren met een creatieve twist. Hier zijn vijf restaurants die zeker een bezoek waard zijn tijdens uw verblijf.

1. Skina ★★ – Oude binnenstad van Marbella

Skina biedt een van de meest exclusieve eetgelegenheden van Andalusië. Met slechts een handvol tafels heerst er een intieme sfeer, terwijl de keuken gedurfd en verfijnd is. Chef Marcos Granda transformeert traditionele Andalusische recepten tot moderne meesterwerken.

2. Messina ★ – Marbella

Messina, gelegen vlak bij de kust, biedt een eigentijds mediterraan degustatiemenu, samengesteld door chef-kok Mauricio Giovanini. De gerechten zijn elegant en creatief, met zorgvuldig uitgebalanceerde smaken. De ontspannen maar toch verfijnde ambiance maakt het een favoriet bij zowel de lokale bevolking als toeristen.

3. Back ★ – Marbella

Onder leiding van chef David Olivas richt Back zich op moderne Andalusische gerechten met een innovatieve twist. Het restaurant heeft een warme en gastvrije sfeer en de degustatiemenu's presenteren lokale producten op verse en verrassende manieren. Het is een perfecte keuze voor fijnproevers die op zoek zijn naar iets creatiefs, maar niet al te formeels.

4. Nintai ★ – Marbella

Voor liefhebbers van de Japanse keuken biedt Nintai een elegante ervaring die draait om pure smaken en een minimalistische presentatie. Het restaurant is klein en verfijnd, met een menu dat de beste seizoensgebonden ingrediënten met zorg bereidt.

5. Sollo ★ – Fuengirola

Iets verder langs de kust ligt Sollo, een uniek restaurant van chef-kok Diego Gallegos, ook wel bekend als "de kaviaarchef". Het restaurant is gebouwd rond een duurzaam aquaponics-concept, waarbij de meeste ingrediënten ter plaatse worden geproduceerd. Verwacht inventieve degustatiemenu's met zoetwatervis, kaviaar en subtiele Zuid-Amerikaanse invloeden.

Van een intieme tweesterrenervaring in Marbella tot innovatieve duurzaamheid in Fuengirola: deze vijf restaurants met Michelinsterren laten de diversiteit en creativiteit van de Andalusische keuken zien. Of u nu een echte fijnproever bent of gewoon wilt genieten van een bijzondere avond uit, elk van deze restaurants biedt een onvergetelijke culinaire reis.